育達科技大學於11月10日下午為「111學年度新南向國際產學合作專班」越南新生舉辦開學典禮；始業式中，校長致詞勉勵並頒發廚服給2個班級的新生代表，並由導師黃家洋老師及陳慶麟老師協助同學穿上廚服，象徵進入大學生涯，以及新學期新生活正式展開！
「111學年度新南向國際產學合作專班」啟航典禮
黃榮鵬校長致詞時，首先以越南話向同學問好，表達學校以熱情的接機、舒適的學習空間及優質的師資，熱烈歡迎越南留學生來到育達科大學習，並期勉同學們把握機會好好學習，四年後定能滿載而歸成為企業最愛的優秀人才。
餐旅系導師黃家洋老師(圖右)協助黃黎清輝同學(圖左)穿上廚服
餐旅系導師陳慶麟老師(圖左)協助阮英俊同學(圖右)穿上廚服
典禮中，代表專班受頒廚服的越南新生阮英俊同學，在接受班導師陳慶麟幫忙將廚服穿上時，悸動地說：「很高興已經成為一個真正的準大學生，我一定會努力學習」；另一位專班代表黃黎清輝同學也說，從沒想過來台灣讀書，一直到有位自育達科技大學畢業返越就業的同鄉，將在台灣的美好學習歷程介紹給他，便下定決心實現「讀育達」的留學心願。
校長黃榮鵬(圖中)頒發廚服給2個班級的新生代表，並由二位導師協助同學穿上廚服後合照
育達科技大學以優質高等技職教育優勢，深耕越南台商人才培育，並成立越南育達校友會，協助招收新南向國際產學合作專班，學生除了學習專業外，並輔以華語學習與教學為主；期待學生透過4年訓練，能累積流利的中文與技職能力，以作為台越企業溝通的橋樑。
越南新生舉辦完開學典禮開心的合照