育達科技大學於113年7月3日至7月14日暑假期間辦理『越想育見你』-越南偏鄉國際志工服務，由餐旅經營系黃家洋老師、學務處姜學宜等2位老師帶領幼保系林同學、幼保系江同學、幼保系周同學、時尚系邱同學、休運系楊同學及餐旅系新南向專班來自越南的武許同學及阮氏同學，共計9名師生，共同前往；學校自2008年起推動國際志工服務已有十多年，足跡遍布越南、泰國、新加坡、菲律賓、馬來西亞及印尼等地；今年度與至善基金會越南工作站合作，遠赴到越南中越地區順化德山兒童之家進行為期12天的服務。
『越想育見你』－育達科技大學國際志工隊遠赴越南偏鄉展開志工服務與順化德山兒童之家合影
此次活動志工都安排在順化德山兒童之家帶領孩童們參與活動，每日活動教案都由志工們的用心設計，孩童們都非常有創意及想像力，常常把當天教案內容變出很多的花樣；另外育達科大國際志工隊的2位越南同學，1位來自北越老街省，1位來自南越胡志明市，而順化德山兒童之家位於中越地區，但因為口音不相同，所以翻譯與語言溝通上對志工們來也是一個很大的挑戰。
國際志工隊同學與兒童之家孩童互動
育達科技大學餐旅經營系黃家洋老師製作果雕作品於成果展時分享
至善基金會越南工作站頒發感謝狀予國際志工隊
越南順化德山兒童之家學生繪畫贈送育達科技大學國際志工隊
『越想育見你』－育達科技大學國際志工隊遠赴越南偏鄉展開志工服務與順化德山兒童之家合影
7月12日為育達科大越南國際志工服務成果發表會暨歡送會，師生盡心為小朋友帶來驚喜，面對這幾天炎熱的天氣，同學們不辭辛勞，展現出對志工服務的熱忱和責任感；這次活動的重點是學生們自行提出辦理成果發表會，也是育達科大國際志工隊服務的壓軸活動，師生們用心製作了果雕作品和烹飪了臺灣口味的大鍋麵，並煮了珍珠奶茶，深受喜愛。在活動中，育達科大的學生們特別用心製作了成果影片，展示在志工服務與孩子們互動過程與努力和成果，同學們還捐款及捐贈禮物給孩子們，讓他們感受到來自臺灣的愛和關懷，這些舉動讓在場孩童們非常感動，也讓師生們獲得成就感與助人的喜悅。
國際志工隊同學與兒童之家孩童互動
育達科技大學餐旅經營系黃家洋老師製作果雕作品於成果展時分享
擔任這次育達科大國際志工隊長林同學表示，志工服務第二天，就有越南電視台來採訪，而這次志願服務讓志工們深刻感受到生活中種種的不易，也更加珍惜所擁有的一切。我們在志工期間，不僅給予小朋友們予以精神支持，更是透過各種有趣的遊戲和教育活動，度過了充實愉快的時光。
至善基金會越南工作站頒發感謝狀予國際志工隊
育達科大胡英麟學務長表示，學校透過各種管道，每年讓育達學生有機會前往海外服務與交流，包含海外參訪、海外實習、交換學生與國際志工服務等，在育達強調服務為本的立校精神，推動各項服務學習工作不遺餘力，不單是服務學習績優學校、品德教育特色學校外，期許每個學生不只是腹中有墨、肩上有擔外，更可以是心中有愛的優質育達人。
越南順化德山兒童之家學生繪畫贈送育達科技大學國際志工隊
育達科技大學吳菊校長期許，學校推動國際育達人多年，就是要幫助同學接軌國際，建立國際觀，只要同學願意出國，不論是參加國際比賽、海外雙聯學制、海外實習與就業，學校全體行政與學術團隊都會全力協助，幫助同學達成接軌國際夢想。