因疫情關係讓許多時尚菁英學子無法參加競賽，育達科大特別舉辦2021年「時尚銀髮族宴會髮藝造型線上競賽」，藉由競賽提供時尚與美容相關科系高中職、大專學生，展現創意與技藝的舞台，比賽結果高中職組第一名為普林斯頓高中鍾家瑜同學，其作品符合主題，編髮具設計感，飾品具創意，第二、三名分別為育達高中何儀萱及羅芃宜同學；大專組第一名為本校時尚造型設計系郭家彤同學、其作品符合主題，髮型設計線條優美流暢，充滿時尚感，第二名及第三名為許詩雅同學及張珮珊同學。
大專組第一名本校時尚造型設計系郭家彤同學作品
高中職組第一名為普林斯頓高中鍾家瑜同學作品
育達科技大學時尚造型設計系鄭寶寧主任表示，本次競賽方向之定位為「銀髮族、宴會髮藝、專業美髮」造型之技能培養，競賽也配合教育部課綱技職再造、向下扎根的理念，邀請時尚與美容相關科系高中職、大專學生參加，讓參加的同學們，運用家中現有素材，從規劃到製作完成，增加實務與實戰經驗，期縮短學界與業界銜接的差距，增進學生的就業率，進而發掘相關產業菁英。
育達科技大學黃榮鵬校長表示：由於台灣越來越重視銀髮族的消費與休閒活動，在時尚的方面無論是服裝、休閒、運動、健康，對銀髮族之髮藝設計已逐漸讓社會大眾重視，因此，經由校際競賽平台提供師生的互動與成長，增進學生在專業美髮造型技術與能力更為精湛，以協助就業畢業生轉銜接至產業界，強化學生再學習、跨領域創新及實務經驗。