育達科大

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餐旅系師生參加「世界廚藝大賽」獲9金1銀成績璀璨耀眼

             因疫情睽違4年「世界廚藝大賽」,今年在馬來西亞舉辦「世界廚藝大賽」(2023 WORLD CHEF CHAMPIONSHIP世界廚師國際大賽),為第二屆也是歷經疫情後再次舉辦的國際餐飲賽事。參加國家有日本、中國、香港、泰國、印尼、澳洲、印度、加拿大、新加坡、馬來西亞和台灣等國家和地區共有1,498位國際廚師選手參與此次競賽。育達科技大學餐旅經營系師生組隊參加獲9金1銀,成績璀璨耀眼。
1-1.校長黃榮鵬慰勉餐旅系參加「世界廚藝大賽」獲獎師生
校長黃榮鵬慰勉餐旅系參加「世界廚藝大賽」獲獎師生
               這場由馬來西亞蘇丹御廚黃明福師傅率領大馬廚師烹飪協會與國際「WCC WORLD CHEFS CUISINE」共同主辦賽事共分為冷、熱食九大類,共有十九個比賽系列和152個比賽項目。難能可貴的是在比賽第一天就締造了健力士世界紀錄的”最多份量炒粿條項目,並創下最多比賽項目及最多參賽者比賽項目的國家紀錄。
3-1.餐旅系陳慶麟老師參加「世界廚藝大賽」現烹創意三文魚,展現創意,榮獲金牌獎
餐旅系陳慶麟老師參加「世界廚藝大賽」現烹創意三文魚,展現創意,榮獲金牌獎
            育達科大餐旅系陳慶麟老師帶領3位同學前往參加「世界廚藝大賽」,其中黃廷崴同學來自普通高中就讀高職機械科畢業的楊珽喻、郭名峻二位同學參加熱食現烹、冷菜展示及現場桌面服務擺設等項目挑戰,展現平日在學校學習及訓練成果,深受專家及評審肯定,成績斐然,共獲得9面金牌和1面銀牌肯定。
2-1.餐旅系黃廷崴同學參加「世界廚藝大賽」現場烹牛肉,展現在學校學習及訓練成果,榮獲金牌獎
餐旅系黃廷崴同學參加「世界廚藝大賽」現場烹牛肉,展現在學校學習及訓練成果,榮獲金牌獎
              餐旅系邱文頊主任指出,參賽過程中,因為比賽人數過多,偶有賽程延遲情事發生,雖然擔心食材鮮度問題,最終皆能因危機處理得當,化險為夷順利完成比賽。這次成績可以說是成果豐碩,再次證明育達餐飲專業實力,學生可以獲得師承實務經驗,所習技能鏈結產業,提高就業實力。
4-1.育達科大參加參加「世界廚藝大賽」榮獲9金1銀,用美食創意向世界展現學校與台灣的實力
育達科大參加參加「世界廚藝大賽」榮獲9金1銀,用美食創意向世界展現學校與台灣的實力
               校長黃榮鵬表示,為拓展學生的國際視野,學校積極推動國際育達人計劃,也鼓勵師生參與國際競賽,所以育達師生參與國內外專業賽事,一直以來都有不錯的成績,老師們除了上課的認真教學,課後的輔導也都相當用心,驗證「名師」與「高徒」,相得益彰。歡迎同學們加入育達科大的團隊,一起學習、一起成長。
5-1.餐旅系黃廷崴同學參加「世界廚藝大賽」榮獲金牌獎與同為育達人的母親分享榮耀
餐旅系黃廷崴同學參加「世界廚藝大賽」榮獲金牌獎與同為育達人的母親分享榮耀