育達科大樂齡大學計畫執行多年，學校精心規劃各類課程精采豐富，活動一年比一年出色，學校更投入相當多的心血及教學資源，113學年度樂齡大學課程主要區分有「高齡相關課程」、「健康休閒課程」、「學校特色課程」、「及生活新知」等四大類型，計有銀髮畫當年、高年級生養生之道(異國風味料理與創意早午餐)、樂齡營養學、與身心靈溝通、超高齡時代的新親子關係、催眠~正確呼吸的療癒力、銀髮歡樂唱、高年級生養生之道(中餐與素食)、樂齡人生:情緒管理與生活、楊家太極氣功、高年級生的體育課－伸展舞蹈、手作DIY體驗、樂齡運動健康密碼、烘焙點心製作、健康飲食－有機與食農教育、經絡按摩、傳統整復推拿、健康武術、創意飲調、生活發酵學（釀造趣）、東西方能量學與寶石的鑑賞、生活飲調與手作經典咖啡、精油舒壓保健、全齡輔導數媒製作與生活應用、日本文化與觀光、創意活動帶領、皮件製作、無人機體驗、幼老共學體驗、男女大不同－性別平等、書法美學、手機拍照技巧&相片美圖運用、生活紀錄與手機應用、生活法律你我他、生成式AI的生活應用及校外參訪等36種課程，全面涵蓋生活、健康、藝術與文化，專為55歲以上的長者提供更多元化的學習選擇，全面提升長者的身體健康、心理素質與心靈成長，育達科技大學更是竹苗地區銀髮族最佳的終身學習場所。
育達科技大學吳菊校長致詞中指出，台灣已邁入高齡化社會，「樂齡大學」開啟高齡長者不同的人生視野，讓年輕時沒有機會上大學的長者也能到大學殿堂讀書、學習新知及拓展人際關係；學校長期致力於爭取各界資源與樂齡學員共享，歡迎各位學員來到育達這美麗的學校來終身學習，也希望回去後能多多支持育達，告訴所有朋友、家人、左鄰右舍，讓更多的子女與年輕學子們一起來育達學習，大學部及進修部皆可供選擇，藉由學習讓生活越來越好。
育達科技大學吳菊校長致詞
育達科技大學113學年度樂齡大學歡樂啟航
育達科技大學推廣教育中心王耀武主任帶領學員認識校園環境
育達科大資圖處葉組長為學員介紹圖書館環境
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開學第1天下午由觀休系邱文頊副教授講授帶肌肉放鬆術課程