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第十七週校園餐飲衛生檢查結果暨衛生稽查零缺失優良攤商公佈

  • 2019-06-21
  • 健康中心

第十七週餐廳食材/餐具衛生檢查結果

檢測項目 受檢攤商 品名 檢測結果
合
格		 不
合
格
食材 有效日期 李媽媽麵店 三角油豆腐 O  
有效日期 李媽媽麵店 冷凍白蝦\ O  
有效日期 李媽媽麵店 雞絲麵 O  
有效日期 李媽媽麵店 雞蛋 O  
有效日期 西貢傳統越南美食 冷凍白蝦 O  
有效日期 西貢傳統越南美食 醬油 O  
有效日期 西貢傳統越南美食 蝦醬 O  
有效日期 過癮小吃 牛肉五花 O  
有效日期 過癮小吃 冷凍白蝦 O  
有效日期 八方雲集 燻雞絲 O  
有效日期 三之三早餐 特級豬排 O  
有效日期 三之三早餐 蔥抓餅 O  
有效日期 三之三早餐 薯條 O  
有效日期 領鮮 冷凍炸雞塊 O  
有效日期 領鮮 小熱狗 O  
有效日期 領鮮 冷凍敏豆 O  
有效日期 領鮮 冷凍青花菜 O  
過氧化氫 過癮小吃 板豆腐 O  
過氧化氫 領鮮 板豆腐 O  
　　






























































「O」:表示合格     「X」:表示不合格
檢查者: 蔡年展營養師                  檢查日期:108/06/21



第十七週餐廳衛生管理檢查分數表
檢查日期: 108年06月21日
檢查人員： 蔡年展營養師
陪同人員:
  李媽媽麵店 西貢傳統越南美食 過癮小吃 八方雲集 台北人 三之三早餐 領鮮自助餐
作業場所衛生管理 58 55 55 58 58 58 58
65%
驗收及儲存衛生管理 18 18 18 18 18 18 18
20%
其他 13 13 13 13 9 13 9
15%
總分 89 86 86 89 85 89 85