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第十六週校園餐飲衛生檢查結果暨衛生稽查零缺失優良攤商公佈

  • 2019-06-14
  • 健康中心

第十六週餐廳食材/餐具衛生檢查結果

檢測項目 受檢攤商 品名 檢測結果
合
格		 不
合
格
食材 有效日期 李媽媽麵店 冷凍雞塊 O  
有效日期 李媽媽麵店 雞絲麵 O  
有效日期 西貢傳統越南美食 冷凍白蝦 O  
有效日期 西貢傳統越南美食 澱粉皮 O  
有效日期 滷伕 泡麵 O  
有效日期 過癮小吃 牛肉片 O  
有效日期 過癮小吃 雞蛋 O  
有效日期 八方雲集 蛋餅皮 O  
有效日期 八方雲集 漢堡包 O  
有效日期 八方雲集 大熱狗 O  
有效日期 台北人 冷凍白蝦仁 O  
有效日期 台北人 冷凍白花菜 O  
有效日期 三之三早餐 咔啦雞腿堡 O  
有效日期 三之三早餐 紐澳良雞腿堡 O  
有效日期 三之三早餐 蔥抓餅 O  
有效日期 領鮮 蜜汁黑豆 O  
有效日期 領鮮 香腸 O  
有效日期 領鮮 冷凍炸雞塊 O  
過氧化氫 李媽媽麵店 黃豆干 O  
過氧化氫 領鮮 豆腐 O  



























































「O」:表示合格     「X」:表示不合格
檢查者: 蔡年展營養師                  檢查日期:108/06/14

第十六週餐廳衛生管理檢查分數表
檢查日期: 108年06月14日
檢查人員： 蔡年展營養師
陪同人員:
  李媽媽麵店 西貢傳統越南美食 滷伕 過癮小吃 八方雲集 台北人 三之三早餐 領鮮自助餐
作業場所衛生管理 58 58 54 54 58 54 58 58
65%
驗收及儲存衛生管理 18 18 18 14 18 18 18 14
20%
其他 13 13 10 13 13 11 13 11
15%
總分 89 89 82 81 89 83 89 83