育達科技大學休閒運動管理系陳淑貞主任執教鞭逾22年，在就讀台北育達商職高二時即勇奪1986年第八屆世界盃空手道錦標賽團體型金牌，一路在育達教育體系受到創辦人王廣亞博士栽培，由專任講師兼體育組長至接任系主任後，以教學實務研究升等教授，能在學術地位中更上一層樓，給其他老師及同學們樹立了良好典範。
創辦人王廣亞博士(圖左)與陳淑貞教授(圖右)在就讀台北育達商職高二時勇奪世界盃空手道錦標金牌合照
休運系主任 陳淑貞教授表示，感恩創辦人王廣亞博士的知遇之恩，成就現在的我，也豐富我的一生，對創辦人的教導與栽培永遠銘感在心中。升等教授是責任的加重，期許自己能在教學上更加精進。在課程教學中以引導學生透過思考、再提問，然後認真反思體會，同時為提升學生專業實務能力，課程教學內容以實務導向教學設計為主，強調「做中學」，且將就業專業能力與業界客制化服務概念融入課程中，以提升學生就業競爭力，畢業後選擇休閒運動相關工作，並能學以致用地運用於健身運動指導中，一直是自我努力的目標。目前隨著高等教育的擴張，過量教育或學用不一的問題漸漸浮現，教師應思考如何縮短學用落差，以幫助學生畢業後，順利找到適合自己專業的工作。
王育文董事長(圖左)勉勵休運系陳淑貞主任甫榮升教授(圖右)再接再厲
育達科大黃榮鵬校長指出，育達科大推動教學實踐研究計畫成果優異，學校在教師多元升等制度中，已有多位教師以教學實務成果升等。其中休閒運動管理系陳淑貞主任108年以「創新實踐高齡功能性體適能促進服務學習內涵課程之成效探討」案，榮獲教育部獲選為「績優」教學實踐研究計畫案，升等教授真是實至名歸。
休運系主任陳淑貞教授(圖中)認真上課情形