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【本報訊】本校一向重視教職員生的餐飲衛生安全，從未鬆懈相關稽查工作，從102年12月23日起，每週遴選優良攤商，首次遴選結果由當週零缺失的「八方雲集」脫穎而出。另一間「永和豆漿」日前更是獲得苗栗縣衛生局頒發校園餐飲衛生稽查分級評核優良獎，是苗栗縣大專院校內唯一獲此殊榮的攤商，值得大家支持與喝采。
學務處表示，最近「食安危機」造成人心惶惶，引發社會大眾關注「食的安全與安心」課題，本校衛保組同仁與王秋萍營養師「捍衛」全體教職員生「食的安心與放心」，從本學期起成立「聯合餐飲衛生稽查小組」，結合總務處等相關單位，每週執行餐廳攤商的衛生稽查任務，努力值得肯定。
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李麗華副校長(圖右)恭喜攤商「八方雲集」零缺失，獲當週優良廠商榮譽
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李義祥學務長更強調，餐廳餐飲衛生稽查「絕不鬆懈」，必須做到「滴水不漏」，絕對要求餐廳餐飲攤商提供所有食品均符合標準，讓本校教職員生吃到營養又衛生的餐飲。
相關稽查重點包括供膳人員體檢、廚師證照、食材原物料來源、倉庫冷凍冷藏溫度、物料是否歸類、清潔劑與化學劑是否專櫃存放等食品衛生自主管理與規範，以達成本校「二食」（食的安全、食的安心）、「三心」（用心、信心、放心）的目標。
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李義祥學務長(左一)恭賀「永和豆漿」通過苗栗縣衛生局稽核獲獎 |
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李學務長也懇請攤商本著造福人群，維護師生用餐安全的精神持續加油，做為標竿廠商。「永和豆漿」負責人蘇美玉女士允諾會繼續努力，協助本校達成學生餐廳餐飲追求「二食」、「三心」的理想目標。
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