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【本报讯】本校一向重视教职员生的餐饮卫生安全，从未松懈相关稽查工作，从102年12月23日起，每周遴选优良摊商，首次遴选结果由当周零缺失的「八方云集」脱颖而出。另一间「永和豆浆」日前更是获得苗栗县卫生局颁发校园餐饮卫生稽查分级评核优良奖，是苗栗县大专院校内唯一获此殊荣的摊商，值得大家支持与喝采。
学务处表示，最近「食安危机」造成人心惶惶，引发社会大众关注「食的安全与安心」课题，本校卫保组同仁与王秋萍营养师「捍卫」全体教职员生「食的安心与放心」，从本学期起成立「联合餐饮卫生稽查小组」，结合总务处等相关单位，每周执行餐厅摊商的卫生稽查任务，努力值得肯定。
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李丽华副校长(图右)恭喜摊商「八方云集」零缺失，获当周优良厂商荣誉
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李义祥学务长更强调，餐厅餐饮卫生稽查「绝不松懈」，必须做到「滴水不漏」，绝对要求餐厅餐饮摊商提供所有食品均符合标准，让本校教职员生吃到营养又卫生的餐饮。
相关稽查重点包括供膳人员体检、厨师证照、食材原物料来源、仓库冷冻冷藏温度、物料是否归类、清洁剂与化学剂是否专柜存放等食品卫生自主管理与规范，以达成本校「二食」（食的安全、食的安心）、「三心」（用心、信心、放心）的目标。
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李义祥学务长(左一)恭贺「永和豆浆」通过苗栗县卫生局稽核获奖 |
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李学务长也恳请摊商本着造福人群，维护师生用餐安全的精神持续加油，做为标竿厂商。「永和豆浆」负责人苏美玉女士允诺会继续努力，协助本校达成学生餐厅餐饮追求「二食」、「三心」的理想目标。
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