育達科大

【本報訊】本校餐旅經營系吳仕文老師與詹沛元同學，前往馬來西亞參加「第九屆國際美食養生大賽」，師生聯手拿回3金！吳仕文老師獲頒個人組「素齋養生麵點」及「藥膳養生熱菜」2金，並指導詹沛元同學獲得「藥膳養生麵點」1金，捷報傳回本校，全體師生同感與有榮焉。

吳仕文老師(右)與詹沛元(左)同學表現優異，為校爭光 

    餐旅系表示，這次比賽日期為8月15日，共有來自美國、韓國、新加坡等10多個國家、近400名參賽選手齊聚一堂，較量廚藝。主辦單位是世界國際飲食養生研究會，希望藉此比賽促進各國、各地養生餐飲文化交流，傳播透過科學飲食達到健康長壽的理念。
    今年大會競賽項目有藥膳養生、五色養生、素齋養生、水果養生等，比賽組別分精英組（學生）、技師組（業界、學界老師）及高教組（業界主廚、大學助理教授）。

吳仕文老師與國立高雄餐旅大學中廚系陳嘉謨教授、
本校詹沛元同學(由左至右) 一起合影留念

    經過激烈競賽，吳仕文老師獲得「高教組」2金，而由吳老師帶領與指導的詹沛元同學，也不負眾望榮獲「精英組」1金，雙雙在比賽中大放異彩，凱旋歸國。餐旅系表示，該系為育達科技大學新設系所，自100學年度甫開始招生，卻已能有此佳績，其師生共同展現出之企圖心及初生之犢不畏虎的精神，相當令人感佩。  

    為了參加這次比賽，詹沛元同學犧牲暑假假期，經常獨自待在校內烘焙教室練習，日前河南省教育交流協會中學生台灣夏令營團蒞校參訪時，詹沛元的巧手作品就吸引不少團員們拍照留念，認真的態度讓人印象深刻。

詹沛元同學(右)日前在校練習時，正好遇上河南省中學生夏令營團蒞校參訪，
大家對他的巧手作品都很感興趣