壹、活動目的：
建立學生在餐旅、旅遊業競技的平台，以強化學生的產業核心實務技能，並藉由相互切磋交流，發掘多元的學習方式，共同成長，進而提升餐旅、旅遊業的服務品質。
貳、活動說明：
一、活動名稱：2019第二屆育達餐旅達人盃全國技能公開賽
二、比賽地點：
(一) 托盤、鋪床：育達科技大學學生活動中心
(二) 遊程設計：育達科技大學商管大樓商204會議室
三、競賽時間：2019 年 12月 10日（二） 09:00-17:00
四、開放網路報名時間：即日起至 11 月18日（五）17:00 (因競賽設有名額限制，以報名先後順序受理報名)。
五、按照報名收件先後為錄取依據，並於11月25日（五）17:00前公告於系網站上，各校托盤競賽最多可報名2組（1組3名選手）、鋪床競賽最多可報名2組（1組2名選手）、遊程設計最多可報名3組（1組5名選手），各項競賽以錄取20組為原則，如有異動，以承辦系所單位公告為主。
六、主辦單位：育達科技大學觀光餐旅學院、餐旅經營系、休閒事業管理系。
參、活動對象：
全國高中、高職選手(含五專1~3年級) 。
肆、競賽內容及獎項 (詳見活動簡章)
一、托盤競賽
二、鋪床競賽
三、遊程設計競賽
伍、聯絡資訊
一、聯絡人：黃秋菊老師
二、連絡電話：037-651188轉5102
三、電子信箱：clc@ydu.edu.tw