壹、活动目的：
建立学生在餐旅、旅游业竞技的平台，以强化学生的产业核心实务技能，并借由相互切磋交流，发掘多元的学习方式，共同成长，进而提升餐旅、旅游业的服务品质。
贰、活动说明：
一、活动名称：2019第二届育达餐旅达人杯全国技能公开赛
二、比赛地点：
(一) 托盘、铺床：育达科技大学学生活动中心
(二) 游程设计：育达科技大学商管大楼商204会议室
三、竞赛时间：2019 年 12月 10日（二） 09:00-17:00
四、开放网络报名时间：即日起至 11 月18日（五）17:00 (因竞赛设有名额限制，以报名先后顺序受理报名)。
五、按照报名收件先后为录取依据，并于11月25日（五）17:00前公告于系网站上，各校托盘竞赛最多可报名2组（1组3名选手）、铺床竞赛最多可报名2组（1组2名选手）、游程设计最多可报名3组（1组5名选手），各项竞赛以录取20组为原则，如有异动，以承办系所单位公告为主。
六、主办单位：育达科技大学观光餐旅学院、餐旅经营系、休閒事业管理系。
参、活动对象：
全国高中、高职选手(含五专1~3年级) 。
肆、竞赛内容及奖项 (详见活动简章)
一、托盘竞赛
二、铺床竞赛
三、游程设计竞赛
伍、联络资讯
一、联络人：黄秋菊老师
二、连络电话：037-651188转5102
三、电子信箱：clc@ydu.edu.tw