育達科技大學休閒事業管理系與餐旅經營系辦理「2019第一屆育達咖啡達人盃全國技能公開賽」,4/12日在學生活動中心舉行,來自全國各地高中職參賽學生及老師60多人,手沖萃取組冠軍由來自仁德醫專的洪寧君獲得,精品咖啡虹吸壺組的一二三名,均由台中明道中學奪得,成為賽事最大贏家。
龍清勇主任秘書開幕致詞。
觀光餐旅學院吳菊院長向參賽同學說明比賽規則.
主辦單位邀請欣樂園咖啡館負責人,同時也是SCA精品咖啡認証考官的王曉俐老師擔任評審。
育達科技大學黃榮鵬校長表示,學校辦理這次「2019第一屆育達咖啡達人盃全國技能公開賽」,競賽主要目的是整合學校師資與設備資源,協助高中職校實務教學與時俱進,引導學生儲備「咖啡師」及義式咖啡飲料調製職能,與國際專業知識和技術同步之實力,並同時提供學子有發揮技藝,一展所長的表演舞台。
手沖萃取組比賽情形
虹吸壺組比賽情形.
虹吸壺組比賽情形.
黃榮鵬校長與參賽師生合影
黃榮鵬校長頒發手沖萃取組第一名洪寧君同學獎狀及獎金。
黃榮鵬校長頒發虹吸壺組第一名林鈺穎同學獎狀及獎金。