張德躍店長(中)、張寶香董事長(右)及曾聖文主任(左)與「智慧型咖啡手沖輔助機」及專利證書合影。
曾聖文主任與水之漾商行張德躍店長於民國103年獲得經濟部技術處「苗栗產業創新暨輔導計畫」微型輔導計畫補助，共同完成開發「智慧型咖啡手沖輔助機」，相關技術並取得「飲料手沖無段定位輔助裝置」、「飲料手沖榫接輔助裝置」、「飲料手沖軌道式輔助裝置」等三項新型專利。
曾主任說，取得專利後，再獲智慧財產價值創造計畫補助，協助研發成品試量產商品化，對於研發團隊來說是莫大的鼓勵。他表示，該計畫是經濟部工業局與教育部合作輔導的專案，希望透過跨單位的接棒輔導，將潛力案源以「專案輔導」方式投入資源，加速學界發明創意具體化為市場商品。
張德躍店長則說，創新研發不是一個簡單的過程，需要許多單位的協助，研發團隊要特別感謝郭煌村總監，以及育達科大休管系、研發處、休創學院、總務處、會計室等單位的協助，讓「智慧型咖啡手沖輔助機」能一步步邁向商品化之路，協助更多廣大的手沖咖啡愛好者，精準地沖出優質精品咖啡。
曾聖文主任指出，休管系基於「深耕苗栗，合作共榮，回饋鄉里」的理念，積極與在地觀光餐旅產業進行產學合作，研發團隊長期與水之漾商行張寶香董事長、張德躍店長培養良好的合作默契，並在苗栗產業創新推動中心郭煌村總監、陳高雋先生及本校創新創業輔導暨育成中心林裕富主任的指導與協助下，以「智慧型咖啡手沖輔助機」繳出亮眼的成績單。
曾主任也提到，休管系與休閒專業培訓暨輔導中心竭誠歡迎苗栗在地廠商，若在觀光休閒領域有技術開發與服務品質的需求，請不吝與休管系休閒專業培訓暨輔導中心聯絡，電話是037-651188轉分機5571~5573。
休閒事業管理系歡迎優秀青年加入休管系「休閒餐飲組」，成為手沖精品咖啡達人。