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第十四週校園餐飲衛生檢查結果暨衛生稽查零缺失優良攤商公佈

  • 2019-05-29
  • 健康中心

第十四週餐廳食材/餐具衛生檢查結果

檢測項目 受檢攤商 品名 檢測結果
合
格		 不
合
格
食材 有效日期 李媽媽麵店 冷凍白蝦 O  
有效日期 李媽媽麵店 槓丸 O  
有效日期 李媽媽麵店 雞絲麵 O  
有效日期 西貢傳統越南美食 木耳火腿 O  
有效日期 西貢傳統越南美食 澱粉條 O  
有效日期 滷伕 滷味泡麵 O  
有效日期 過癮小吃 冷凍白蝦 O  
有效日期 過癮小吃 魚餃 O  
有效日期 過癮小吃 雞蛋 O  
有效日期 八方雲集 低脂培根 O  
有效日期 八方雲集 煙燻雞肉絲 O  
有效日期 台北人 冷凍白花菜 O  
有效日期 三之三早餐 雞堡 O  
有效日期 三之三早餐 三明治火腿 O  
有效日期 三之三早餐 香香雞 O  
有效日期 領鮮 冷凍敏豆 O  
有效日期 領鮮 咔啦雞堡 O  
過氧化氫 李媽媽麵店 豆腐 O  
過氧化氫 李媽媽麵店 白扁麵 O  
過氧化氫 領鮮 豆腐 O  




























































「O」:表示合格     「X」:表示不合格
檢查者: 蔡年展營養師                  檢查日期:108/05/29




第十四週餐廳衛生管理檢查分數表
檢查日期: 108年05月29日
檢查人員： 蔡年展營養師
陪同人員:
  李媽媽麵店 西貢傳統越南美食 滷伕 過癮小吃 八方雲集 台北人 三之三早餐 領鮮自助餐
作業場所衛生管理 58 55 55 55 58 55 58 58
65%
驗收及儲存衛生管理 18 18 18 18 18 18 12 15
20%
其他 13 13 5 13 13 13 13 13
15%
總分 89 86 78 86 89 86 83 86