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第十四周校园餐饮卫生检查结果暨卫生稽查零缺失优良摊商公布

  • 2019-05-29
  • 健康中心

第十四周餐厅食材/餐具卫生检查结果

检测项目 受检摊商 品名 检测结果
合
格		 不
合
格
食材 有效日期 李妈妈面店 冷冻白虾 O  
有效日期 李妈妈面店 槓丸 O  
有效日期 李妈妈面店 鸡丝面 O  
有效日期 西贡传统越南美食 木耳火腿 O  
有效日期 西贡传统越南美食 淀粉条 O  
有效日期 卤伕 卤味方便面 O  
有效日期 过瘾小吃 冷冻白虾 O  
有效日期 过瘾小吃 鱼饺 O  
有效日期 过瘾小吃 鸡蛋 O  
有效日期 八方云集 低脂培根 O  
有效日期 八方云集 烟燻鸡肉丝 O  
有效日期 台北人 冷冻白花菜 O  
有效日期 三之三早餐 鸡堡 O  
有效日期 三之三早餐 三明治火腿 O  
有效日期 三之三早餐 香香鸡 O  
有效日期 领鲜 冷冻敏豆 O  
有效日期 领鲜 咔啦鸡堡 O  
过氧化氢 李妈妈面店 豆腐 O  
过氧化氢 李妈妈面店 白扁面 O  
过氧化氢 领鲜 豆腐 O  




























































「O」:表示合格     「X」:表示不合格
检查者: 蔡年展营养师                  检查日期:108/05/29




第十四周餐厅卫生管理检查分数表
检查日期: 108年05月29日
检查人员： 蔡年展营养师
陪同人员:
  李妈妈面店 西贡传统越南美食 卤伕 过瘾小吃 八方云集 台北人 三之三早餐 领鲜自助餐
作业场所卫生管理 58 55 55 55 58 55 58 58
65%
验收及储存卫生管理 18 18 18 18 18 18 12 15
20%
其他 13 13 5 13 13 13 13 13
15%
总分 89 86 78 86 89 86 83 86