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休管系鍾明叡、陳雯惠實習成果亮眼 變身房務快手 畢業即就業

• 2014-09-09
• 育達時報
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 【本報訊】本校休閒事業管理系今年初有將近百位同學到全臺灣知名飯店業、旅遊業及餐飲業，展開為期半年的校外實習。在這當中，鍾明叡、陳雯惠同學希望學習驗五星級服務模式、畢業銜接就業，因此選擇到鄰近台北市西門町商圈的「台北花園大酒店」，果然收穫豐碩，實習成果亮眼，變身房務快手。
 

          陳雯惠同學(右二)、鍾明叡同學（右一）及房務部陳禎經理(左二)、張雅萍主任(左一)、曾聖文老師(圖中)合影。

 

   休管系表示，為實踐本校王創辦人廣亞博士「三本教育」思想，提升同學們的就業「本事」，多年來推動大四同學校外實習有成。「台北花園大酒店」是天成飯店集團所屬的五星級新古典都會花園觀光旅館，擁有二百四十一間舒適的客房及各式高級餐飲服務，為了照顧實習生，該飯店不僅免費提供實習生住宿，更提供高於一般行情的薪資與福利，主管們也像爸媽照顧自己的孩子一樣關心實習生。
 
  鍾明叡同學就表示，以前在家並不會整理房間，剛開始實習時，經理、主任都來指導，同事也會來幫忙，熟悉之後愈做愈快，現在主任還會稱讚他鋪床很厲害！他認為，房務工作就像磨練自己的個性，從基礎工作開始，主管都像朋友一樣帶著實習生，像家人一樣照顧，房務部就是個合作無間的TEAM！
 

 張雅萍主任(左)非常照顧鍾明叡同學（右），她也是所有實習生最親切的「媽媽」。


鍾明叡同學認真迅速地將鋪床每個細節做到位，成為房務第一快手。
 

  陳雯惠同學則表示，在房務部實習後，同仁間很能互相了解彼此的辛苦，領薪水時更是格外感動，因為很辛苦，更清楚賺錢不容易。在經理和主任的教導下，她應用在學校所學的技能，一個月內就上手，從一天只能整理三個房間進步到十三個房間。碰到外國人時，一開始只能比手劃腳解釋，後來也找到方法和訣竅，讓自己的英文聽力進步，也敢跟外國人對話了。
 

陳禎經理(左)對陳雯惠同學(右)的優異表現讚不絕口。

 

 
  休管系指出，鍾明叡、陳雯惠同學今年暑假順利完成校外實習應屆畢業，實習期間認真負責的表現，「台北花園大酒店」房務部陳禎經理不僅希望兩位房務快手能繼續留在該飯店工作，對於休管系同學的優異表現，陳經理更歡迎休管系的同學們到該飯店實習，將自己的服務水準提升到五星級的水準。
 
  休管系實習指導老師曾聖文助理教授表示，休管系在歷任系主任、業界教師們、和黃蕙娟系主任的努力下，已建立完整的實習制度、寬廣的校外實習機會。校外實習廠商不僅包括許多五星級觀光旅館，還有新加坡、日本的海外實習，未來更將邁向杜拜的世界級旅館。
 
  曾老師也期勉休管系同學們，在學校時精進自己的外語能力、技術能力、口語表達能力，在實習時像鍾明叡、陳雯惠兩位同學一樣認真負責，畢業之後定能無縫接軌觀光餐旅就業市場，成為觀光餐飲業的頂尖服務人才！