李育豐同學(圖左)與吳素玲老師(圖右)合影。
李育豐同學高中時期就讀新興高中日文系，回想起對咖啡產生興趣的契機，他表示，某次親戚以「虹吸壺」沖煮器招待他，那份咖啡的香氣與口感，讓沖煮過程成為一種享受，他也從中發現原來沖煮咖啡能有如此愉悅的感受，因而深深被製作現磨咖啡所吸引，於是下定決心，一定要習得最專業的手藝，讓人們在品嘗他沖煮的咖啡時能有幸福滿溢的感受。
來到育達科技大學後，李同學希望能學到更多咖啡相關技能與知識，於是選擇就讀餐旅經營系，並靠著自學摸索沖煮咖啡，空閒時還會跑到知名咖啡廳，嘗試著從老闆身上學點東西。後來經由休閒事業管理系黃蕙娟主任介紹，了解休管系一系列咖啡課程，深深吸引著他，於是選修相關課程。
李育豐同學表示，在吳素玲老師及業師指導下，他才真正開始了解咖啡的風味、口感、特性等等的相關知識，也對各種沖煮器具、沖煮手法有更深的觀念。此外，更在休管系老師們積極的推薦與指導下，一學期內考取三張國際咖啡師證照，收穫遠超出預期。
李同學特別讚揚學校咖啡美學體驗館專業設備，他表示，育達科大提供了最好的空間與設備，讓他能夠心無旁騖的練習，學校老師不分系所學生細心指導，在加上自己的毅力考取國際證照，他對此感到興奮不已，內心也充滿了感恩。