李育丰同学(图左)与吴素玲老师(图右)合影。
李育丰同学高中时期就读新兴高中日文系，回想起对咖啡产生兴趣的契机，他表示，某次亲戚以「虹吸壶」冲煮器招待他，那份咖啡的香气与口感，让冲煮过程成为一种享受，他也从中发现原来冲煮咖啡能有如此愉悦的感受，因而深深被制作现磨咖啡所吸引，于是下定决心，一定要习得最专业的手艺，让人们在品尝他冲煮的咖啡时能有幸福满溢的感受。
来到育达科技大学后，李同学希望能学到更多咖啡相关技能与知识，于是选择就读餐旅经营系，并靠着自学摸索冲煮咖啡，空閒时还会跑到知名咖啡厅，尝试着从老板身上学点东西。后来经由休閒事业管理系黄蕙娟主任介绍，了解休管系一系列咖啡课程，深深吸引着他，于是选修相关课程。
李育丰同学表示，在吴素玲老师及业师指导下，他才真正开始了解咖啡的风味、口感、特性等等的相关知识，也对各种冲煮器具、冲煮手法有更深的观念。此外，更在休管系老师们积极的推荐与指导下，一学期内考取三张国际咖啡师证照，收获远超出预期。
李同学特别讚扬学校咖啡美学体验馆专业设备，他表示，育达科大提供了最好的空间与设备，让他能够心无旁骛的练习，学校老师不分系所学生细心指导，在加上自己的毅力考取国际证照，他对此感到兴奋不已，内心也充满了感恩。