中国有一句名言「医食同源」，吃对食物就是强身的关键！由于新冠肺炎疫情的影响，育达技大学学生实习餐厅，也积极设计「增强抵抗力、免疫力」的套餐及面包，学生展现平日所学绝活，搭配地中海饮食，做成一道道增强抵抗力美味佳肴，以提供既美味又健康的餐点美食。同时邀请长照C据点长辈试吃，整套餐食材也规划适合长辈用餐习惯方式上菜，透过均衡饮食来维持长辈的身体健康。
陈庆麟老师(左)与参与同学合影。
餐旅系指导老师陈庆麟接受媒体联访。
育达科大学生实习餐厅因应疫情，结合课程及专业设计出「增强抵抗力」套餐，主要以根据地中海饮食和中医认定食物颜色与人体五脏健康的关系，设计出这套暖心养肺的料理食谱；餐旅系指导老师陈庆麟表示，同学设计出百合天使面搭蕈菇、郁金香花椰菜浓汤、鸡柳蜜梨伴美人腿、菜脯风味鸡蛋慕斯及黎麦马告地瓜、桂花红枣面包与马告咖啡等套餐餐点，选择了含丰富的高蛋白、粗纤维、低糖、低脂并能增强免疫力、预防感冒及清肺润燥等在地食材；对于促进新陈代谢和安定神经有很好的作用，希望借由食疗与大家一起度过疫情。
餐旅系邱子瑛同学接受媒体联访，说明相关餐点制作心得。
餐旅系邱子瑛同学说：我们是一群热爱美食料理的同学，根据地中海异国饮食及中医食物颜色与人体五脏健康的理念，透过系上陈老师的指导，设计了这套「防疫」食谱。在同学们同心协力及分工合作下，很快完成食谱的料理，用最大的诚意呈现每一道菜肴，希望疫情能赶快结束，同时邀请长照C据点长辈成为我们第一客人，感觉很有成就感。
黄荣鹏校长接受访问。
校长黄荣鹏指出：学校餐旅系发挥专业所长，结合课程及专业设计出「增强抵抗力」套餐，以暖心养肺的料理食谱，以地中海异国饮食及中药温补提升抵抗力，邀请C据点长辈试吃，成为第一个客人，希望借由食疗与长辈一起度过疫情。防疫期间弱势服务不能因此而停歇，更需要大家的帮忙，也期盼此次的疫情可以尽快落幕。
活动邀请长照C据点长辈试吃，让长辈备感温馨。
