育达科大

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浪漫客庄青农,产业技术创新-客庄青农子群聚成立大会暨茶席设计工作坊

【本报讯】客家委员会(以下简称客委会)委讬工业技术研究院(以下简称工研院)执行客家产业群聚创新推动计画,北中南东四区各有主题辅导产业,北区主要以茶陶产业为主要辅导对象;本计画于105年成立北区茶陶产业创新群聚,为延续凝聚产业共识,工研院、育达科大与联合大学等学研专家辅导团队,期盼借由共组客庄青农子群聚,落实地区产业推动,协助企业技术升级转型,提供在地业者全方位之谘询辅导。

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客庄青农子群聚成立大会合照(时尚系主任弘正右 4、创育中心主任巫玫慧图右1)
     106年10月19日于北埔第一栈,举行「客庄青农子群聚成立大会暨茶席设计工作坊」,将客庄青年人才聚集交流,持续青年人才培训以延伸在地文化的传承,彼此相互串联,产生跨界的加值效益,并整合产、官、学、研资源,导入智慧生活科技之创新应用,协助产业创新发展。
     本次与会的单位共有头份产销班、峨眉产销班、北埔产销班、苗栗青农联谊会、新竹青农联谊会、峨眉青农会、日新茶行、峨眉茶行、新华茶行、北埔第一栈、烟丰茶厂、欣欣制茶厂、三十九号北埔擂茶等约近二十间厂商,共同签署成立客庄青农子群聚成立大会,借着产官学研的紧密合作,带动地方产业创新与发展。
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各组茶席设计工作坊说明(推广中心副主任林裕富图右2)
      工研院计画主持人李士畦副组长表示,106年北区学研团队以酸柑茶产品开发为主,透过精粹破壁技术、酸柑茶萃取蒸煮技术,成功开发酸柑茶环香、酸柑茶即溶茶粉及酸柑茶纯露(口腔清新液),加值辅导北区在地客庄茶业者,提升客家特色产业技术能力与达到产业高值化目标。
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各组茶席设计工作坊说明
  育达科大推广教育中心林裕富副主任表示,借由客庄青农子群聚成立,以健全青农子群聚厂商共荣网络及客家文化与在地产业发展兼顾,以鼓励青年回乡创业,进而朝向政府政策打造台三线成为青年回家的路。
  客庄青农子群聚成立大会,会后规划办理「茶席创意设计工作坊-品茶、品味、品技术」,近年来茶席的创意设计蔚为风潮,介绍AR应用及透过团队智慧提出各式茶空间设计,将以不同面向职人的观点研讨实作出茶席未来发展的可能,期盼从茶职人、陶艺家、茶空间经营者、科技人、文创工作者、学理研讨者的不同观点汇聚出饶富特色的茶席。