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育达科大发展月子秘书课程 邀请阿基师分享月子餐烹调秘诀

• 2017-11-08
• 育达时报

【本报讯】阿基师106年11月7日于育达科大推广教育金牌大师讲座分享月子烹饪料理祕诀，受到民众热烈的欢迎，阿基师分享在产前不同孕期及产后照顾的各种食补秘诀与注意事项，并表示苗栗本地物产丰饶，各乡镇都有很好的食材，不论是月子料理常用的大湖老薑、公馆红枣、三义茶油、造桥南瓜等优质农特产或各乡镇的水果，只要善用食材原味都可以获得很好的滋养效果。讲座后更与现场民众进行深度对谈互动，分享各种料理与厨艺的撇步，与会者莫不觉得受益良多。

育达科大聘任阿基师为学校餐饮职业训练与厨艺技术课程顾问

 

 

育达科技大学黄荣鹏校长表示，以｢推动终身学习、落实学习社会｣为推广教育愿景，以转型、精致化及创亮点为重点训练政策，除105年获得劳动部TTQS银牌认证外。面对人口结构少子化及高龄化趋势，许多双薪家庭愿意投入更多资源获得更佳产后月子照顾及幼儿托育的专业服务，在知名人力银行1111 也已经出现月子秘书职缺，育达科大在系所设置与专业训练教室都足堪成为产后照顾与幼托照顾专业的人才培训基地。

黄荣鹏校长邀请阿基师于学校纪念服上签名留念

育达推广中心李圣贤主任表示知名厨艺大师阿基师厨艺精湛，出版多项畅销烹饪书籍，厨艺备受肯定，育达将礼聘阿基师担任学校餐饮职业训练与厨艺技术课程总顾问，期盼育达推广教育课程规划及教师团队能在阿基师指导下，逐步开发精致月子餐饮及月子秘书的训练课程。
育达推广中心执行劳动部105-106年度产业技术人才培训据点建置计画-观光餐旅产业类委讬案，成功开办10个班队训练出246人次投入职场，并将在此基础上继续执行劳动部建置「观光餐旅产业专业人才发展基地」计画，打造育达推广中心成为观光餐饮专业人才及台湾金牌月子秘书的培训基地。

阿基师对满场听众分享如何利用食物原味及烹饪技巧来食补滋养

李圣贤主任说，中心将于106年12月19日在台北推广教学据点继续办理第二场｢阿基师培育达人｣金牌大师讲座，邀请所有民众跟着大厨，轻松学月子餐，讲座询问电话：02-25706950李主任；037-651188分机8612洪小姐。

本校推广中心优质团队展现专业提供听众最佳服务