因疫情关系让许多时尚菁英学子无法参加竞赛，育达科大特别举办2021年「时尚银发族宴会发艺造型线上竞赛」，借由竞赛提供时尚与美容相关科系高中职、大专学生，展现创意与技艺的舞台，比赛结果高中职组第一名为普林斯顿高中锺家瑜同学，其作品符合主题，编发具设计感，饰品具创意，第二、三名分别为育达高中何仪萱及罗芃宜同学；大专组第一名为本校时尚造型设计系郭家彤同学、其作品符合主题，发型设计线条优美流畅，充满时尚感，第二名及第三名为许诗雅同学及张珮珊同学。
大专组第一名本校时尚造型设计系郭家彤同学作品
高中职组第一名为普林斯顿高中锺家瑜同学作品
育达科技大学时尚造型设计系郑宝宁主任表示，本次竞赛方向之定位为「银发族、宴会发艺、专业美发」造型之技能培养，竞赛也配合教育部课纲技职再造、向下扎根的理念，邀请时尚与美容相关科系高中职、大专学生参加，让参加的同学们，运用家中现有素材，从规划到制作完成，增加实务与实战经验，期缩短学界与业界衔接的差距，增进学生的就业率，进而发掘相关产业菁英。
育达科技大学黄荣鹏校长表示：由于台湾越来越重视银发族的消费与休閒活动，在时尚的方面无论是服装、休閒、运动、健康，对银发族之发艺设计已逐渐让社会大众重视，因此，经由校际竞赛平台提供师生的互动与成长，增进学生在专业美发造型技术与能力更为精湛，以协助就业毕业生转衔接至产业界，强化学生再学习、跨领域创新及实务经验。