黄荣鹏校长送学校制作月饼给李汤奶奶
师生与李汤奶奶合照
独居老人开心的与师生合照
独居老人开心的与师生合照
育达科技大学黄荣鹏校长指出，学校餐旅系连续三年推出自制「月饼礼盒」供不应求，今年则与健康照顾社会工作系师生，透过也是本校毕业校友，目前担任华山基金会造桥天使站站长的陈宣尹牵线，一起分送学校周边独居长辈，让学生从做中学习，不仅学到应节食品制作赶工经验，也在陪伴长辈游戏与开怀地谈笑中得到最宝贵的回报，也让苗栗成为幸福宜居城市。
社工系学生教李汤奶奶跳舞
学生餵食傅徐奶奶月饼
造桥村独居的李汤奶奶看到学校师生及华山基金会人员到访，即开心又感动地说：「看到大家来关心我，好热闹！真的很开心嘛就感动，还跟师生一起跳舞。」另一外90岁傅徐奶奶也开心地说：「没想到也会有人想到我们，真的就甘心。」
送爱心关怀独居老人后黄荣鹏校长（中）与社工系刘舒文主任（前排右2）及学生们高兴的合照
黄荣鹏校长与餐旅系黄秋菊主任及制作月饼的学生也一起到访探视独居长辈
餐旅系主任黄秋菊表示，餐旅系月饼结合在地食材，研发制作健康美味低热量的月饼礼盒大受好评，今年再精进制作将近300盒，除了有兴趣投入生产的同学之外，校内同仁担任义工投入制作，才能如期将师生月饼订单制作完成，并赶在中秋节前夕分送祝福给长辈们。
学生制作月饼情形
餐旅系廖利凯老师任则强调，月饼礼盒有2种口味，分别是芋头饼、地瓜蛋黄酥，芋头饼使用公馆芋头、白豆沙，「低糖还能吃得到芋头颗粒；地瓜蛋黄酥则取用部分蛋黄加上竹南小农自产地瓜，再揉进豆沙、乌豆沙与麻糬，低胆固醇无负担，也绝不添加防腐剂，期能风行草偃，创造苗栗区特色养生烘焙产业亮点。
黄荣鹏校长展现超级亲和力，载歌载舞为独居长辈带来欢笑与温暖