育达科大为响应苗栗县政府促进高龄长者健康，协助建立正确的饮食概念，改善老年人的饮食与营养状态，并落实健康生活型态，9月23日配合苗栗县政府卫生局于学校综合大楼举办「我的餐盘银发创意厨艺大赛暨幸福苗栗-忆同食(拾)健康」活动，透过厨艺比赛及卫教闯关等活动，推广银发健康餐盘活动，让社区长者得以吃得营养、健康与美味。
活动一开始由育达科大竞技啦啦队带来精彩的开场表演.
活动一开始由育达科大竞技啦啦队带来精彩的开场表演，紧接着由休閒事业管理系同学带来的”动动操时间”长者们随着同学轻快的步伐舞动，洋溢着健康与活力。
休管系同学上台带领现场来宾一同做操活动筋骨。
苗栗县长徐耀昌也亲临活动现场，并上台化身宣传大使，宣导我国以「每日饮食指南」为原则，将食物六大类饮食建议的图表，希望民众依比例摄取，并选择在地、原态、多样化的食物，满足高龄长者之营养需求。
苗栗县社区营养推广中心营养师们更透过「我的餐盘」六大口诀教导民众食物的正确选择与份数，建立健康饮食观念，落实于生活中!
苗栗县长徐耀昌也亲临活动现场，并上台化身宣传大使，宣导食物六大类饮食建议的图表。
苗栗县共21家社区与餐饮业者参与本次初赛，评选出7家社区、3家餐饮业者及育达科技大学餐旅经营系2组学生做示范，总共12组参与决赛，经过评审审慎评分后，活动最高殊荣”神厨奖”，分别由社区组的”苑里镇卫生所长照医事C”，及餐饮业者组的”苑里镇来来水饺馆”获得，并由徐县长颁奖表扬。
徐县长颁发感谢状予餐旅系陈庆麟老师。
育达科大本次活动除了支援场地设施之外，由餐旅系陈庆麟老师所带领的学生示范组也表现亮眼，县长也特别颁发2千元礼卷以资鼓励。
王荣祖副校长上台致词。
苗栗县卫生局张蕊仙局长表示，期待透过此次活动，带领苗栗县各乡镇市社区与餐业者唤起老年营养相关议题，并提升营养与健康识能，营造均衡饮食与健康生活，进而制备健康元素之餐食。未来苗栗县社区营养推广中心营养师们将继续秉持「恁的营养、阮来顾」之使命，为银发乡亲营养健康把关，实现在地健康老化，打造营养健康银发世界，更期许能于全苗栗县274村里走透透，把幸福送到苗栗的每个角落!
