2017国际休閒创意产业应用学术研讨会邀请法国、印度等国在厨艺学有专精的厨师与学者专家进行国际论坛
本次研讨会海内外学者齐聚一堂交流，除了各有一场论坛与海报论文发表外，还邀请同为论文发表人的外国贵宾Manash Kumar Pradhan与Fabien Verg’e两位厨师，首度以主题式展演方式与该校黄家洋及王申长两位老师切磋厨艺。餐旅系黄秋菊主任指出，餐旅系中西餐师资坚强，有曾经担任过国宴主厨的陈庆麟老师，荣获厨艺最高荣耀金帽奖的黄家洋老师与型男大厨王申长老师，有机会与国际厨艺大师一同参与厨艺展演，让育民工家参访的30位餐饮科同学大开眼界。
育达科大黄荣鹏校长于开幕致词。
研讨会参与嘉宾包括Chef Manash Kumar Pradhan、Chef Fabien Verg’e、侯致远教授、张汉良教授、张博能副教授等多名学者，担任专题演讲主讲人与论文发表主持人，另有多名学者参与论文发表及讨论，交流休閒产业运用的多元面向。
来自法国的Chef Fabien Verg’e在主题式展演中示范法国料理厨艺。
育达科大黄荣鹏校长致词时表示，非常欢迎大家莅临本校，这次除了有来自法国与印度的学者，还有国内多所大学的教授们，一起发表辛苦研究的成果。育达科大很重视技职教育与产业人才培育，希望透过本次研讨会能开创与会师生国际视野。使育达科技大学成为「台湾达人」培训项目最多与质量最好的专业大学，达成「找达人到育达，要人才到苗栗」的学校策略定位，实践「培育达人，就在育达」的教育目标。
来自印度的Chef Manash Kumar Pradhan教导参访的育民工家餐饮科学生印度料理。
本次国际论坛与研讨会主题为「国际休閒创意产业应用」。育达科大休閒创意学院侯致远院长表示，本次研讨会定位在国际学术交流，邀请了法、印度与国内学者一同参与，论文发表以长摘要方式表现，同时，也邀请本校策略联盟的育民工家师生一同参与，让他们从高中就培养国际视野；未来，本院将再锁定一个系的专业为主题，邀请有台湾经验的外国人一同参与休閒专业研讨，将本校技职教育持续推向国际化与务实化。
育达科大休閒创意学院侯致远院长(左)与海报论文发表研究生进行研讨。