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善尽大学社会责任「一起ㄔㄨㄥ吧」 冲出苗栗心活力
【本报讯】育达科技大学结合苗栗在地青年的力量推动成立「种子良田育苗工坊」，以培育返乡与留乡青年在创新创业实作上有一具体实践的场域，特别在6月25日于竹南火车站西站一楼剪票口旧址成立「一起ㄔㄨㄥ吧」咖啡馆，不仅集结苗栗在地咖啡师的力量，更作为各个青创品牌的共享空间，也广邀来自北中南的青年搭乘火车一起前来交流。
苗栗县邓桂菊副县长也亲临启动仪式会场，并亲自学习手冲咖啡提供来宾享用，她表示竹南火车站是苗栗第一大站，也是台湾西部铁道山线与海线交会的所在，透过这个特殊的地缘关系打造青创平台，不只让苗栗青年有更多元的交流机会，更让北中南的旅人得以认识苗栗在地的最新发展，「一起ㄔㄨㄥ吧」咖啡馆未来将吸引更多人前来苗栗一起冲出各样的创意与行动、一起充电学习各样的知识与经验，更让青年与社会携手一起冲出缤纷、多元与醇厚芬芳的自信滋味。
负责推动「一起ㄔㄨㄥ吧」共享空间的策展人，同时也是老家艺文生活空间的成员陈鹏文表示，返乡创业近4年，感受到苗栗许多青年有着开放的心胸与互相协助的热情，「一起ㄔㄨㄥ吧」所提出的共享精神，正是来自这些创业青年的启发，透过串连苗栗在地青创品牌与团队，提供青年更多曝光与宣传的平台，让创业青年互相友好的共享文化介绍给更多人认识，也特别提到育达科大王育文董事长亲自登门拜访，完成这桩产学合作案的轶事，非常感谢育达科大支持在地、鼓励青年。
时尚造型设计系副主任陈弘正表示，这次的产学合作案「一起ㄔㄨㄥ吧」咖啡馆，将成为学习空间的新典范，让学习这件事情成为一种品味一种流行。未来也将规划本校各式展演、社团表演在「一起ㄔㄨㄥ吧」种子良田育苗工坊，运用人来人往的竹南火车站青创基地大胆秀出青春活力与无限创意。
王育文董事长致词时表示，育达科大长期投入苗栗在地的教育建设，因为有感于大学对当代社会发展所应肩负的责任，近年积极的与在地青年合作与尝试，不仅投入资源，也在亲力亲为的场域实践中展现学校与创新教育、在地发展的各种可能：孕育幼苗正是大学永恒不变的教育使命，让青年人才的理想得以发芽茁壮，也正是育达科大所追求的教育目标。
原本是旅客剪票上车的出入口，因为竹南火车站跨站工程启用后，这里成了车站大厅楼梯下的閒置空间，经过学校出资整修装潢，并与老家咖啡团队，讨论整体经营面向后，未来这里除了提供手冲咖啡，还有校园文创商品，学生也将进驻实习，并且将不定时推出艺文表演，让旅客感受青年力量，为苗栗带来的改变。
这次的开幕活动也结合苗栗县府的「青年新创客-客家轻时尚工作坊」，将以育达科技大学时尚造型设计系之百工职人创客基地为教学空间，于今年暑假起陆续推出金工、陶艺、印染、发艺、皮件袋包等实课程，工作坊的成果除了将于「一起ㄔㄨㄥ吧」展售外，也将结合电商及社交平台进行品牌经营及销售，期望能为苗栗培育具备时尚技能与品牌经营实作力的青年新创客。
行深工作室负责人陈薏如强调，不仅仅是年轻人，也欢迎各方人士来玩玩，因为『冲破年龄、充电学习、冲出自信』是这个咖啡吧的诉求，「一起ㄔㄨㄥ吧」咖啡馆邀请苗栗在地咖啡师们，一起来到这个空间为往来的旅人服务，未来在每个周末也将安排各式艺文展演与教育讲座，让咖啡厅不只是咖啡厅，也是个全民学习的教室与展览空间。
苗栗县劳青处青年发展科梁锺庭科长也呼吁，为了鼓励苗青返乡，近年来苗栗县政府积极鼓励青年创业，也提供各式协助，这次的青创吧台，正是苗栗县政府整合学界、业界的示范点，希望借此鼓励更多年轻朋友，为苗栗带来改变。
