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第十七周校园餐饮卫生检查结果暨卫生稽查零缺失优良摊商公布

  • 2019-06-21
  • 健康中心

第十七周餐厅食材/餐具卫生检查结果

检测项目 受检摊商 品名 检测结果
合
格		 不
合
格
食材 有效日期 李妈妈面店 三角油豆腐 O  
有效日期 李妈妈面店 冷冻白虾\ O  
有效日期 李妈妈面店 鸡丝面 O  
有效日期 李妈妈面店 鸡蛋 O  
有效日期 西贡传统越南美食 冷冻白虾 O  
有效日期 西贡传统越南美食 酱油 O  
有效日期 西贡传统越南美食 虾酱 O  
有效日期 过瘾小吃 牛肉五花 O  
有效日期 过瘾小吃 冷冻白虾 O  
有效日期 八方云集 燻鸡丝 O  
有效日期 三之三早餐 特级猪排 O  
有效日期 三之三早餐 葱抓饼 O  
有效日期 三之三早餐 薯条 O  
有效日期 领鲜 冷冻炸鸡块 O  
有效日期 领鲜 小热狗 O  
有效日期 领鲜 冷冻敏豆 O  
有效日期 领鲜 冷冻青花菜 O  
过氧化氢 过瘾小吃 板豆腐 O  
过氧化氢 领鲜 板豆腐 O  
　　






























































「O」:表示合格     「X」:表示不合格
检查者: 蔡年展营养师                  检查日期:108/06/21



第十七周餐厅卫生管理检查分数表
检查日期: 108年06月21日
检查人员： 蔡年展营养师
陪同人员:
  李妈妈面店 西贡传统越南美食 过瘾小吃 八方云集 台北人 三之三早餐 领鲜自助餐
作业场所卫生管理 58 55 55 58 58 58 58
65%
验收及储存卫生管理 18 18 18 18 18 18 18
20%
其他 13 13 13 13 9 13 9
15%
总分 89 86 86 89 85 89 85