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第十六周校园餐饮卫生检查结果暨卫生稽查零缺失优良摊商公布

  • 2019-06-14
  • 健康中心

第十六周餐厅食材/餐具卫生检查结果

检测项目 受检摊商 品名 检测结果
合
格		 不
合
格
食材 有效日期 李妈妈面店 冷冻鸡块 O  
有效日期 李妈妈面店 鸡丝面 O  
有效日期 西贡传统越南美食 冷冻白虾 O  
有效日期 西贡传统越南美食 淀粉皮 O  
有效日期 卤伕 方便面 O  
有效日期 过瘾小吃 牛肉片 O  
有效日期 过瘾小吃 鸡蛋 O  
有效日期 八方云集 蛋饼皮 O  
有效日期 八方云集 汉堡包 O  
有效日期 八方云集 大热狗 O  
有效日期 台北人 冷冻白虾仁 O  
有效日期 台北人 冷冻白花菜 O  
有效日期 三之三早餐 咔啦鸡腿堡 O  
有效日期 三之三早餐 纽澳良鸡腿堡 O  
有效日期 三之三早餐 葱抓饼 O  
有效日期 领鲜 蜜汁黑豆 O  
有效日期 领鲜 香肠 O  
有效日期 领鲜 冷冻炸鸡块 O  
过氧化氢 李妈妈面店 黄豆干 O  
过氧化氢 领鲜 豆腐 O  



























































「O」:表示合格     「X」:表示不合格
检查者: 蔡年展营养师                  检查日期:108/06/14

第十六周餐厅卫生管理检查分数表
检查日期: 108年06月14日
检查人员： 蔡年展营养师
陪同人员:
  李妈妈面店 西贡传统越南美食 卤伕 过瘾小吃 八方云集 台北人 三之三早餐 领鲜自助餐
作业场所卫生管理 58 58 54 54 58 54 58 58
65%
验收及储存卫生管理 18 18 18 14 18 18 18 14
20%
其他 13 13 10 13 13 11 13 11
15%
总分 89 89 82 81 89 83 89 83