育达科大

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育达餐旅系黄家洋老师 获FDA优良厨师金帽奖殊荣

【本报讯】卫生福利部食品药物管理署20日于国父纪念馆演讲厅举办「106年度FDA优良厨师暨新秀厨师颁奖典礼」。经由食药署邀请餐饮公(工)协会代表与专家学者共同组成评审委员团队严谨审查结果,本校餐旅系黄家洋老师荣获106年度FDA优良厨师(金帽奖)。
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本校餐旅系黄家洋老师荣获106年度FDA优良厨师(金帽奖)殊荣.
    FDA优良厨师奖项是由卫生福利部食品药物管理署为表扬并奖励「品德修养、专业贡献、技术能力、终身学习、社会公益」等表现杰出的厨师,得奖者每年还得持续接受8小时的卫生讲习教育及精进餐饮厨艺,更拥有良好厨德,以致力于社会公益及服务人群。
    育达科大餐旅系表示,黄家洋老师为名副其实的中餐达人,多次主动参与诸多国内外竞赛皆获得优异的成绩,2015荣获中华美食展厨艺大赛金厨奖、2016年世界金厨奖,黄老师在厨艺上更精益求精、勇于突破,于今年荣获厨师界国家级荣誉的「FDA优良厨师」。
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黄老师获赠奖状,以嘉勉其落实餐饮卫生管理之贡献
   餐旅系指出,此次捷报传回学校,全体师生同感与有荣焉,黄老师经过这一次获金帽奖的肯定,相信能够抛砖引玉,激励系上有心投入餐饮界的年轻学子们,一同为提升台湾餐饮卫生品质而努力。