本校餐旅经营系于今（21）日在校园地下街山水园实习餐厅举办「中华民国经理人协会产学合作签约暨山水园实习餐厅揭牌仪式」，这是中华民国旅馆经理人协会与学校合作经营的实习店面，借由育达餐旅优秀师资教学与学生实务操作，让学生深入学习餐旅服务业经营管理观念与实用技巧，达成实务应用教学的目的。
本校产学合作「山水园实习餐厅」成立揭牌仪式，陈建胜校长(左四)、陈威凯秘书长(右五) 与贵宾合照
产学合作培育人才—共同挂牌经营山水园实习餐厅
中华民国旅馆经理人协会与学校合作经营的实习店面， 10月21日在苗栗育达科技大学进行「山水园实习餐厅揭」成立揭牌仪式，共同挂牌经营实习餐厅，借由山水园实习餐厅实务运作与优秀业师资经验分享指导产学合作方式，提供师生与民众订餐服务。并结合在地精神研发菜色，每日推出不同套餐，严选在地食材新鲜运送，也非常落实环保概念，不仅让学生深入学习餐旅服务业经营管理经验，达成实务应用教学的目的，使学生在校即完成各项专业训练，达到「毕业即就业，上工即上手」的目标。
育达科大餐旅系杨雯如主任强调，今日举办「中华民国经理人协会产学合作签约暨山水园实习餐厅揭牌仪式」，除强化与产业公（协）会合作关系外，也签订产学合作策略联盟，期盼能深化与「观光休閒」、「文化创意」与「健康生活」等产业之链结力，借此带动区域经济消费能力与地方服务产业发展。
本校山水园实习餐厅同学实习情形
结合业界专业师资—让学生在校即完成各项专业训练本校陈建胜校长表示，本校接手「苗栗产业智慧服务创新联盟」营运后，积极发展与在地各产业公协会链结，并以「伦理、创新、品质、绩效」为办学理念，强化「务实致用」的办学特色，配合产业发展需求培育人才，形成良好的产学互动氛围，也勉励师生共同开创服务业「态度、速度与细度」的三度精神，本校旅馆管理有留学澳洲的徐辅洁老师、中餐部分也有甫获2015年台湾厨艺大赛金厨奖的黄家洋老师等优秀师资，鼓励学生在学期间努力考取相关证照，共同谱出美好的未来就业市场蓝图。
中华民国旅馆经理人协会陈威凯秘书长也表示，非常感谢有这个机会跟育达科大合作，由产官学合作未来可提供协会147家国内五星级饭店、知名连锁餐厅等实习机会，开办创新课程提供学生产业发展最新技能，课程内容包含旅馆管理实际概论、餐厅营运管理、餐厅服务礼仪、餐厅服务行销、餐饮销售技巧等课题提供优秀业界名师来教学分享经验，期能吸引更多在地年轻人共同参与地方产业创新。
同时育达科技大学为年轻学子铺路，也促进地方观光产业发展合作机会，让学生筑梦踏实，实现梦想。另12月苗栗高铁站启用，将推出更多结合苗栗特色产业及观光休閒服务，让苗栗充满感动、幸福与希望!