育达科技大学餐旅经营系于 2025 年国际技能人大赛（Artisan Festival）中大放异彩，在来自十馀国、超过六百名选手的激烈竞技中，一举夺下 五金、二银、一铜 的亮眼成绩，再次展现台湾技职教育的国际竞争力，成为本届最受瞩目的队伍之一。
本届赛事涵盖艺术面包、和菓子、翻糖艺术、伴手礼设计、创意餐饮呈现等多元职类，育达科大学生以创意结合紮实技术，在稳定的作品呈现、造型美感与技术成熟度上，皆获得评审高度肯定。
此次获得艺术面包展示金牌的餐旅系张致遐同学 表示，当听到自己的名字被宣布时，心中湧起无比喜悦，也让反复试作与调整配方的辛苦瞬间化为值得。「除了开心，更感受到作品被肯定的力量，提醒自己未来要持续精进技术、保持创作热情，不断挑战更高目标。」
同样在艺术面包项目夺金的康维伦同学也分享，这次比赛让他深刻体会细节的重要性。「从温度控制、面团发酵到作品造型，每一步都是展现专业的关键。能够在国际舞台上得到肯定，是团队合作与不放弃的成果。」
首次参加国际竞赛夺下铜牌的黄晨华同学表示，刚开始心理相当紧张，甚至担心自己会跟不上其他选手的节奏。但在老师与同学的支持下，他逐渐稳定情绪，专注在每一个细节上。黄晨华同学说：「虽然是第一次站上国际舞台，但能够把平常练习的成果完整呈现，就是最大的突破。这面奖牌给了我很大的鼓励，也让我更有信心迎接下一次挑战。」
此次带领餐旅系同学前往韩国参赛的三位指导教师表示，在出发前，餐旅系主任张馨芸特别提醒大家：「安全第一、学习第二、得奖第三」，保持初心、放轻松，才能走得更远。也因为这份叮咛，学生在比赛过程中即便面对压力仍能维持稳定表现，把竞赛当成一次成长与突破的旅程。三位老师也分享，学生在集训期间的投入从清晨到深夜不曾间断，最终能在国际舞台收获佳绩，是团队共同努力的成果。
育达科技大学餐旅经营系在专业师资团队的带领下，长期推动「做中学、学中做」的教学模式，让学生在课堂与职场之间达到无缝接轨。系主任张馨芸表示，系上透过专题训练、作品呈现、竞赛培训与跨国交流，让学生在学期间累积创造力、实作力与国际视野。本次于国际赛事再创佳绩，不仅证明学生的专业能力，也展现出师资团队在技艺培训上的深厚能量。
育达科技大学校长吴菊特别肯定师生的努力，并表示育达科大未来将持续深化国际竞赛训练、跨领域创作与企业合作，让学生拥有更多走向国际舞台的机会，成为具备创意、专业与实作竞争力的新世代餐旅人才。
本届赛事涵盖艺术面包、和菓子、翻糖艺术、伴手礼设计、创意餐饮呈现等多元职类，育达科大学生以创意结合紮实技术，在稳定的作品呈现、造型美感与技术成熟度上，皆获得评审高度肯定。
此次获得艺术面包展示金牌的餐旅系张致遐同学 表示，当听到自己的名字被宣布时，心中湧起无比喜悦，也让反复试作与调整配方的辛苦瞬间化为值得。「除了开心，更感受到作品被肯定的力量，提醒自己未来要持续精进技术、保持创作热情，不断挑战更高目标。」
同样在艺术面包项目夺金的康维伦同学也分享，这次比赛让他深刻体会细节的重要性。「从温度控制、面团发酵到作品造型，每一步都是展现专业的关键。能够在国际舞台上得到肯定，是团队合作与不放弃的成果。」
首次参加国际竞赛夺下铜牌的黄晨华同学表示，刚开始心理相当紧张，甚至担心自己会跟不上其他选手的节奏。但在老师与同学的支持下，他逐渐稳定情绪，专注在每一个细节上。黄晨华同学说：「虽然是第一次站上国际舞台，但能够把平常练习的成果完整呈现，就是最大的突破。这面奖牌给了我很大的鼓励，也让我更有信心迎接下一次挑战。」
此次带领餐旅系同学前往韩国参赛的三位指导教师表示，在出发前，餐旅系主任张馨芸特别提醒大家：「安全第一、学习第二、得奖第三」，保持初心、放轻松，才能走得更远。也因为这份叮咛，学生在比赛过程中即便面对压力仍能维持稳定表现，把竞赛当成一次成长与突破的旅程。三位老师也分享，学生在集训期间的投入从清晨到深夜不曾间断，最终能在国际舞台收获佳绩，是团队共同努力的成果。
育达科技大学餐旅经营系在专业师资团队的带领下，长期推动「做中学、学中做」的教学模式，让学生在课堂与职场之间达到无缝接轨。系主任张馨芸表示，系上透过专题训练、作品呈现、竞赛培训与跨国交流，让学生在学期间累积创造力、实作力与国际视野。本次于国际赛事再创佳绩，不仅证明学生的专业能力，也展现出师资团队在技艺培训上的深厚能量。
育达科技大学校长吴菊特别肯定师生的努力，并表示育达科大未来将持续深化国际竞赛训练、跨领域创作与企业合作，让学生拥有更多走向国际舞台的机会，成为具备创意、专业与实作竞争力的新世代餐旅人才。
育达科大餐旅经营系代表队于国际技能人大赛勇夺五金二银一铜，师生合影留念
创意口布折叠项目表现亮眼，学生以日常扎实训练与稳定台风，成功获得国际肯定。
金牌选手艺术面包作品，以细腻工艺与稳定技术吸引评审高度关注；每位学生平日勤练，从基本技巧到细节调整皆不断反复练习，成功为此次赛事奠定扎实基础。
观光伴手礼设计展示金牌作品，融合地方文化与创意元素，展现跨文化诠释能力与专业美感。