【本报讯】本校郑志楷、黄雅琳与吴炫震同学，5月16日组队参加「2014仁德杯烹调创意竞赛」，主题是创意素食客家料理，除了搭配苗栗在地特产，还必须全采蛋奶素食材，烹调出兼具创意与传统的客家菜，三人以「东坡福寿笋」及「远望春芽」两道菜，从众家好手中脱颖而出，一举拿下第一名「金厨奖」，优异表现让人称「讚」！
黄雅琳、吴炫震与郑志楷同学(左二到右二)拿下金厨奖。
指导同学参赛的餐旅经营系吴仕文老师表示，这次比赛评选得分80分（含）以上评为甲等者，才能摘下金厨奖，并且获得知名素食餐厅「宽心园」的实习机会。此外，得奖作品还有机会成为餐厅的新菜色，比赛竞争特别激烈，同学们能获奖实属不易。
值得一提的是，在这三名同学中，吴炫震为休閒事业管理系同学，但是他对餐旅相关课程很有兴趣，修习不少课，这次还与餐旅系同学组队参赛，这是第一次参加料理烹调相关比赛，首次出击就拿下佳绩，他虽感到很意外，但更多的是兴奋与开心，也让他对自己的手艺更有信心。
同学获奖作品。
「2014仁德杯烹调创意竞赛」是由中区技职校院区域教学资源中心主办、仁德医护管理专科学校承办，目的在培育具国际观的厨艺专才、提升学生餐饮技艺，同时发扬苗栗客家餐饮文化。
参赛学生分成高中职组、大专组，竞赛第一阶段以「客家、素食、麻竹笋」为主题，搭配苗栗当地特产为辅，烹调具创意与传统的佳肴；第二阶段须以现场大会所提供的10种食材，随机创作素食客家料理。
郑志楷、黄雅琳与吴炫震(由左至右)与作品合影。