育达科大

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2019泰国极限厨师挑战赛 育达科大荣获3银7铜13佳作佳绩

    育达科技大学餐旅经营系师生在国际赛事中屡获佳绩,日前赴泰国参加「2019TUCC泰国极限厨师挑战赛」,来自韩国、越南、印尼、台湾、马来西亚、泰国(北、东、南部)、美国、蒙古、日本、柬埔寨、土耳其等国家,超过千人参赛选手,共同角逐厨艺大赛,荣获3银7铜13佳作的佳绩,展现校教学卓越成果,表现亮眼,让世界看见台湾的美食。
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育达科技大学大餐旅系师生参加2019泰国极限厨师挑战赛荣获3银7铜13佳作佳绩
 
    本次竞赛是由该校餐旅系黄家洋及王申长二位老师共同带领及指导10位学生参加,经过激烈竞争后,勇夺3银7铜13佳作佳绩,获奖率190%,每位参赛师生均获得一至二面奖牌。此次竞赛有多项竞赛之金牌、银牌从缺,师生有此优异表现实属不易,为台湾及该校在国际舞台争取荣耀。
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育达科技大学大餐旅系刘彦评同学参加2019泰国极限厨师挑战赛比赛情形.
 
    李永业同学是个较为内向的孩子,这次比赛李爸爸全程陪同,并随队记录整个比赛过程,让参赛师生非常感动。李同学在申长老师的带领下对于厨艺竞赛愈发有兴趣,此次竞赛虽然仅获得2佳作成绩,但现场国际竞赛评审,对于李同学的优异表现及具特色作品讚誉有嘉,更是取下身上两枚国际竞赛评审勳章,赠予李同学以兹鼓励。
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育达科技大学大餐旅薛宇辰同学参加2019泰国极限厨师挑战赛获得1银1佳作颁奖
 
    薛宇辰同学为育达高中普通科,因对厨艺有兴趣,去年选读育达科大餐旅系,成为一年级新生,首次出国竞赛即获得1银1佳作,在餐台展示及厨艺方面,得到评审的肯定;刘彦评同学为为二年级学生,继去年上海厨师厨艺挑战赛获得1金1铜,第二次出国比赛,再次以精湛的厨艺料理分别获1银与1铜牌的佳绩。
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育达科技大学大餐旅系黄家洋老师参加2019泰国极限厨师挑战赛比赛情形
 
    该校餐旅系黄家洋及王申长二位老师,这次也分别荣获2铜牌及1银1铜牌佳绩。尤其黄家洋老师以泰国菜的项目取得铜牌实属不易,为近年内在泰国极限厨师挑战赛中,第一位以泰国菜获得奖牌的台湾 参赛者,再次印证该校积极培育餐饮厨艺与设计开发专业人才的用心与成效。
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育达科技大学大餐旅系刘彦评同学参加2019泰国极限厨师挑战赛比赛情形
 
    育达科技大学黄荣鹏校长表示,本校餐旅系自创系以来,学生参与国际竞赛表现始终亮丽出色,继「2018上海FHC国际烹饪艺术赛」勇夺1金5银4铜佳绩,今年「泰国Tucc极限厨师挑战赛」再度荣获3银7铜13佳作,迄今已赢得奖牌无数。学生参与国际技能竞赛,除能与各国选手相互观摩切磋外,更可借机向业界及社会大众展现个人所学,以及高超的厨艺技能,学校亦可借此展现卓越教学成果,尔后将持续投注经费培训优秀选手,落实学校「培育达人就在育达 、找达人就到育达」教育目标。